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チャンさん家の台湾ベジごはん

  1. 2010/04/22(木) 00:05:07|
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チャンさん家の台湾ベジごはん

チャンさん家の台湾ベジごはん

レビュー評価:5.0(5点満点) レビュー数:1


価格:1,260円


簡単 著者:小道迷子/渡辺豊沢出版社:ソフトバンククリエイティブサイズ:単行本ページ数:135p発行年月:2007年09月この著者の新着メールを登録する日本でも簡単に手に入る食材で、安く気軽に作れる台湾家庭料理のレシピ集。



体にもお財布にもやさしく、なおかつ「おいしい」ものばかり。

2人分材料表&カロリー計算つき。

【内容情報】(「BOOK」データベースより)台湾旅行でおみやげに買ってきた古いセイロ。

そこに住み着いていた精霊のラオチャンが不精猫のマオミーに台湾料理の作り方を指南。

料理の得意な人も、そうでない人も、楽しく読めて、おいしく作れるレシピコミック。

【目次】(「BOOK」データベースより)台湾炊き込みごはん?油飯/大根とセロリのスープ?白蘿蔔湯/こんにゃくのピリ辛炒め?宮保蒟蒻/厚揚げと野菜のトウバンジャン炒め?辣炒豆腐蔬菜/ザーサイ麺?搾菜麺/もやし炒め?炒豆芽/スープビーフン?米粉湯/玉ねぎと玉子の炒めもの?洋葱炒蛋/ジャージャン麺?炸醤麺/台湾おでん?八角滷菜/揚げ餃子あんこ春巻き?大餅包小餅/五行オイスター炒め?〓(かき)油炒五行骰粒/台湾おしるこ?緑豆湯/銀杏ときゅうりの焼そば?炒白果翡翠麺/オムレツ玉子餃子?素蛋餃【著者情報】(「BOOK」データベースより)小道迷子(コミチメイコ)漫画家渡辺豊沢(ワタナベホウタク)張豊澤。

作家。

台北生まれの台湾人。

上智大学経済学部経営学科卒業。

その後、帰化。

現在国立市で「CoCo外語」の中国語講師を務める(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)この商品の関連ジャンルです。

・本> ライフスタイル> 料理> 中華・韓国・エスニック



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鶏肉の中の珍味の王様!料理がしやすいように中骨を取ってあります。水郷どりの骨なしぼんぼち

  1. 2010/04/21(水) 00:04:05|
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鶏肉の中の珍味の王様!料理がしやすいように中骨を取ってあります。水郷どりの骨なしぼんぼち

鶏肉の中の珍味の王様!料理がしやすいように中骨を取ってあります。水郷どりの骨なしぼんぼち

レビュー評価:4.82(5点満点) レビュー数:34


価格:735円


>>>骨付きぼんぼちはこちら 商品内容 500g 生 テール、ぼんじり等と呼ばれている部位 尾羽の生えているお尻の三角形のところです。



皮と肉と脂をミックスした味です。

商品形態 通常冷凍発送いたします。

>>>配送温度についての注意事項<<< ※冷蔵限定商品と同梱の場合を除いては冷凍便でお送りいたします。

※冷凍・冷蔵のご希望がある場合はコメント欄にご記入下さい。

※当店からの確認メールで配送温度をご確認下さい。

お届け日 新鮮なものをお届けしたいため、ご注文後3日後以降の発送となります。

発送からお届けまでの日数はコチラからご確認いただけます。

⇒ お届け日数表 追加注文OK! 同梱で送料がお得! オトクです! 賞味期限 冷蔵で5日 冷凍で90日※冷凍品と同梱の場合は冷凍品として扱ってください。

ギフト・お中元・お歳暮・父の日・母の日・敬老の日・クリスマスギフトなどにどうぞ。

お支払い方法は? 荷物の包装は? 送料はいくら? 日時指定はできるの? 水郷のとりやさん鶏肉レシピ 【お取り寄せマップ 千葉】国産【 お試しグルメ 】リボ払いCP   おためし セット シニア市場 水郷鶏の骨なしぼんぼち 1羽の鶏から1個しかとれない 【希少】【貴重】な珍味の王様!! ■調理例■ ・ぼんぼちのソテー ?水菜と一緒にサラダ風に? ■作り方■ 塩・胡椒した「ぼんぼち」を、 普通よりちょっと多めの脂で炒め、 その油できのこ類(エリンギ・しめじ等)を炒めて、 水菜と一緒に盛り付けます。

そして、バルサミコを煮詰めたソースと、 オリーブオイルをかけて、 粉チーズをパラパラと・・・。

香りで柚子の皮をおろして上からサッと散らせば完成!! 他では味わえない独特の食感と風味をご堪能ください!! ?お客様からの美味しいお便り? マーブルさまから 珍味?かも 初めて ぼんぼちを食べました。

美味しかったです。

感じとしては皮と身を半々づつミックスした食感でした。

串焼きにしてにんにく味噌とたれ&七味でビールが進みました。

こんどは きりんに挑戦したいと思います。

大変おいしくいただきました。

バーベキューをよくする我が家は炭火で焼いて食べました。

また注文しますので宜しくお願いします。

そして迅速、丁寧な対応大満足です。

塩焼きだけではなくこんな食べ方も 【ぼんぼちの美味しい食べ方】 先週、共同購入のぼんぼちが届き、串を打ってたれで焼いて炊き立てご飯の上に海苔を敷き、炒り玉子と山菜を乗せて鳥飯にして食べました。

うまかった…… たれは、醤油2に味醂1、砂糖1の配合で鍋で軽く沸騰させます。

串に打ったぼんぼちを八分どおり火を通し、刷毛で表裏各2回たれをつけて仕上げます。

こいつがうまい。

火の通らないうちからたれをつけると、鼈甲アメ状になって失敗するので要注意。

以上、ぼんぼちの美味しい食べ方でした。

通常価格1000円のところ・・・ 特別価格【700円】



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【パティシエお菓子作りアイテム・送料無料・洋菓子用すりこみ用品】セリグラフィ 小 フリュイルージュ

  1. 2010/04/20(火) 00:05:09|
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【パティシエお菓子作りアイテム・送料無料・洋菓子用すりこみ用品】セリグラフィ 小 フリュイルージュ

【パティシエお菓子作りアイテム・送料無料・洋菓子用すりこみ用品】セリグラフィ 小 フリュイルージュ

価格:53,792円


301 ×400 ×H20絵柄サイズ:φ160セリグラフィは繊細かつ上品なもので、専用ヘラ(ラクレットセリグラフィ)を使用します。



4 5 ℃に温めたカカオペーストや、チョコレートなどをセリグラフィに流し込みシルパットにプリントします。

角フレームをシルパットに合わせてビスキィー生地を流し込みオーブンで焼いたり、砂糖菓子やマジパンには、直接プリントします。

表面に鮮やかな絵柄を描けます。

〈セリグラフィの使用方法〉1 シルパットの上にセリグラフィをのせ、その中にペースト状のチョコレートを流し込みラクレットで薄くのばします。

2 セリグラフィをはずし、シルパットに柄がムラなくきれいにでてるかを確認します。

3 シルパットに角フレームをあわせ、生地を流し込みスクレーパーで均等にならし、約220℃のオーブンでおよそ7分位焼いて下さい。

4 焼き上がった生地の上にシリコンペーパーをかぶせてひっくり返し、注意深くシルパットをはがします。

5 ユニバーサルロールカッターでセルクルの高さに合わせて切断します。

6 ステンレスのセルクルに模様のついた面を外側にしてセットします。

この商品が掲載されているカタログページはこちらですお菓子作りレシピ特集飲食店やご家庭で作るお菓子レシピを集めて特集ページにまとめています。

ご応募大歓迎!



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食品のプロが健康で美味しいお野菜・穀物をセレクトしブレンド嵐山善兵衛の健康一番 2280g

  1. 2010/04/19(月) 00:05:20|
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食品のプロが健康で美味しいお野菜・穀物をセレクトしブレンド嵐山善兵衛の健康一番 2280g

食品のプロが健康で美味しいお野菜・穀物をセレクトしブレンド嵐山善兵衛の健康一番 2280g

レビュー評価:4.8(5点満点) レビュー数:5


価格:11,760円


全ての食べ物は大地・海から命をいただいているのです。



その命が健康でなければ健康な体作りはできません。

国産唯一のオーガニックのオートミール をはじめとし穀類・野菜も 全てトレサビリティーのわかる安心で安全なものしか使用しておりません。

一切危険な添加物など使用せず、 その 素材本来の持つ命 ・ 素材本来の持つ力 を食べて欲しいと思っております。

原材料 減農薬オートミール(北海道 )、発芽玄米(九州産 ) おから(遺伝子組み換えでない ) (熊本産 ) 、小松菜(熊本産 ) 高菜(熊本産 )、コーン(北海道産 )、人参(北海道産 ) かぼちゃ(北海道産 )、 ごぼう(九州産 ) 、ごま(九州産 ) 蓮根(山口産 )、紫芋(宮崎産 )、 きな粉(遺伝子組み換えでない ) (北海道産 )、 ほうれん草(熊本産 ) 、大麦(北海道産 )、 米ぬか(福島産 )、 無臭ニンニク ふすま(福島産 )、 カツオ(鹿児島産 )  いわし(長崎産 )  ヒジキ(長崎産 )、 ワカメ(福岡産 )、 米胚芽(福岡産 )、うなぎの骨(宮崎産 ) まぐろ肉・骨(静岡産 )、植物抽出酵素(福島産 ) ハーブ(ジンジャー・シルバーバイン・ヨブスディアス ) ビール酵母 給与量の目安 体重 健康一番 たんぱく源 約1kg 約5g?8g 約10?15gの好みの肉や魚 約5kg 約25?40g 約50?75gの好みの肉や魚 約10Kg 約50?80g 約100?150gの好みの肉や魚 約15Kg 約75?120g 約150?225gの好みの肉や魚 約20Kg 約100?160g 約200?300gの好みの肉や魚 約25kg 約125?200g 約250?375gの好みの肉や魚 約30kg 約150g?240g 約300?450gの好みの肉や魚 参考(猫用) 一食100gの場合 肉・魚が70g?80gと健康一番が20g?30g その子の状態により多少加減をしてください。

子犬、成長期は肉類を1.5倍から2倍に増やす。

また肥満、老犬は健康一番を1割から2割減らし、肉類はなるべく脂身のないところを与えてください。

オイルや消化剤(プロザイムなど)を加えても良いです。

●疾病や体質改善を考えた場合、上記のレシピに使うお肉類を変たり、 体質に合った野菜を加える事をお勧めします。

●消化器に問題を起こしやすい…鶏肉、卵、白身魚、さつまいも、かぼちゃ、 本葛がおすすめ。

●腎機能に問題のある…鶏肝(週 1 ? 2 回)卵、豚肉、小豆、冬瓜、キューリ、 夏にはスイカがおすすめ。

●肝機能に問題のある…豚肝(週1?2回)、卵、納豆、大根、しいたけ、 タンポポ(葉でもお茶でも)がおすすめ ●心臓に問題がある…牛心(牛ハツ)、魚、納豆、きくらげ、レンコン、 オメガ3油(亜麻仁油、フィッシュオイル等) ●アトピー性皮膚炎のある…サケ、タラ、ブロッコリー、大根、人参、かぼちゃ、 オメガ3油(亜麻仁油、 フィッシュオイル等)、 SOD 酵素 ●関節に問題…ビタミン豊富な緑黄色野菜、しょうが、 オメガ3油(亜麻仁油、フィッシュオイルなど)、 SOD 酵素、グルコサミン、 コンドロイチンがおすすめ。

名称 無添加ペットフード 原産国 日本 添加物 無添加 110g          840円 570g         3360円 2280g        11760円 獣医師推薦食品 嵐山善兵衛の健康一番(2280g) 食品のプロが健康で美味しいお野菜・穀物をセレクトしブレンドいたしました。



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野菜のおかず

  1. 2010/04/18(日) 00:03:14|
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野菜のおかず

野菜のおかず

価格:1,260円


●カノウユミコさんの野菜のおかず野菜のスペイン風煮込みキャベツの蒸し焼き カレー&マスタードのスパイシーソース添え塩もみキャベツの生春巻きキャベツとわかめのぺぺロンチーノ炒め玉ねぎの味噌餃子玉ねぎのオーブン丸焼き玉ねぎとオレンジのエスニックピクルスせん切り生かぼちゃのシャキシャキサラダ蒸し煮かぼちゃのざっくりマッシュ 中華仕立てかぼちゃと高野豆腐のそぼろ寿司じゃがいもの韓国風ピリ辛味噌あえじゃがいもの黒ごまスパゲティじゃがいもと納豆のミニハンバーグたたきごぼうとしいたけの唐揚げごぼうのごま風味ピリ辛スープごぼうの揚げ煮 山椒風味さやいんげんと新にんじんのクミン炒めそら豆の落とし焼き サルサ風ソース添えグリーンピースのソーセージ風グリル菜花と新玉ねぎのチヂミ春キャベツとセロリのミネストローネクレソンとオリーブの混ぜごはん豆野菜と山うどの素焼き春キャベツと彩り野菜のピクルスゼリー菜の花とめかぶのさっぱりキムチ●枝元なほみさんの野菜のおかずふきのとうの田楽ふきのとうの天ぷらたらの芽とこごみのオリーブオイル焼きふきの直炒めふきのサラダ焼きたけのこごはんさわらの木の芽焼き菜の花のスパゲティ桜バゲットあさりとグリーンピースのスープ ミモザサラダキャベツと帆立てサラダスナップえんどうとマッシュルームのサラダ新じゃがとひよこ豆のバジルソースエスニックキャベツサラダグリーンピースとレンズ豆のスープ野菜味噌白いんげん豆と鶏肉のスープ玄米ごはん絹さやとエリンギの炒めもの●渡辺有子さんの野菜のおかずそば米とれんこんのわさびあえ甘辛ごまいもじゃことクレソンのだし巻き卵柿とさつまいもの茶巾豚肉と里芋のローストれんこんの味噌汁温しょうがうどん卵のオープンサンド山東菜とかぶのサラダかぶのハーブ塩がけねぎと小松菜のリゾットあじの刺し身丼にんじんの葉っぱごはんにんじんのスープ空芯菜のシンプル炒めあさりの汁麺アボカドディップのオープンサンドサングリア●平野由希子さんの野菜のおかず野菜の天板焼きパプリカのマリネじゃがいものパリパリ焼きマッシュルームのブルーチーズ焼き焼きかぶのアンチョビチーズ焼きかぼちゃのグラタンカリフラワーと卵のグラタンじゃがいもとパン、残りチーズのグラタン●タカコ・ナカムラさんの野菜のおかず野菜と雑穀のぷちぷちサラダ具だくさん野菜と豆のスープ野菜のひえグラタン油揚げの野菜包み焼きカリフラワーのポタージュ葉っぱいっぱいのパスタ野菜とまいたけの炊き込みごはん野菜とあさりのミネストローネベジブロス野菜の煮もの油揚げとわかめの味噌汁緑のおひたし●米沢亜衣さんの野菜のおかず蒸した赤かぶのマリネミニ白菜のサラダこんにゃくのサラダ台湾山芋とグリーントマトのフライカリフラワー2種のディップちりめんキャベツと生揚げの煮ものクレソンのお雑煮きのことみかんのオーブン焼き柚子の砂糖しょうゆ鬼柚子のスライスマリネ●牧田敬子さんの野菜のおかずポテトとバジルのサラダオリーブオイルマヨネーズふきのとうと牛肉のチーズ炒めうどと梅肉のあえうどん新にんじんのサラダフレンチフライ 木の芽塩新ごぼうと青のりの吸いものグリーンピースのポタージュ野菜の旬と選び方、安心・安全な野菜の手に入れ方素材を知る・見極める/野菜の便利帖“安心・安全でおいしい野菜”を食卓へ野菜別索引「野菜のおかず」を教えてくれた方々



内   容モモ肉(カット済み)1袋150グラム 4袋むね肉(カット済み)1袋150グラム 4袋手羽ギョウザ4個つくね200グラム真空パック   冷凍賞味期限冷凍1ヶ月保存方法冷凍冷蔵庫で保管してください。

調理方法充分加熱してお召し上がりください。

原材料鶏 肉ツクネ原材料鶏肉、たまねぎ、つなぎ(パン粉、澱粉、玉子)大豆、植物性粉末蛋白、食塩、砂糖、香辛料調味料、(アミノ酸等) 手羽ギョウザ 原材料鶏肉、豚肉、たまねぎ、澱粉、玉子、小麦白菜、大豆、食塩、砂糖、香辛料、ごま、ごま油生姜、醤油、調味料、(アミノ酸等)発送は、日本通運のみとなりますのでご了承下さい かしわのとりやさんトップに戻るいつもありがとうございます4時間限定!タイムセール開催!プチお試しセット2セットにしかも今度は店長が選んだもう1品のオマケ付き 国産ブランド鶏が【48%OFF】 かしわのとりやさんプチお試しセットが2セット なんとっ! あのお試しセットが2セット入り 最近はお肉も機械でカットされる事が多いですが、それじゃ駄目なんです!鶏は生き物のため同じ誕生日でも一羽づつ大きさが違いますし、例えばオスとメスだけでも全然違います。

だから、ナイフの入れる場所が一羽づづ違うんです。

おいしく作るコツを、職人は知っています。

余計なところに、ナイフは入れません、ナイフを入れれば入れるほど、味は落ちてしまいますから手作りにこだわるんです。

ただ、職人の数は限られているので、ご注文がかたまった場合にはどうしてもお届けするまで少しだけ、お時間をいただきます。

なにとぞ、ご理解をお願い致します。

その代わりに、とびっきりのおいしさのお届けを約束します! ■カット済みだから手間いらず! まずは塩コショウでシンプルに焼いて、鶏本来の旨味を味わってみて下さい。

それだけで一般的なブロイラーなんかとの味の差が充分感じられるはずです。

唐揚げや、焼き鳥のタレなんかで焼いて鶏丼にしてもひと味違いますよ♪ ■ムネとは思えない甘みとコク! ヘルシーなのにこの美味しさ!鶏自体の質の良さを感じて頂けると思います。

当店でも実は隠れた人気なんですよ♪カットしたてをお送りする当店だから、もう味気ない一般のムネ肉なんて忘れられます。

■家族がハマりましたとの声多数 コツはカリカリっと焼き上げること♪ 「さすが銘柄鶏!」と言いたくなるプリプリの身をかめば、じゅわぁ?っと肉汁が・・・ 餃子タネの、サクサクと心地よい野菜の食感が合わさり口の中に旨味があふれる♪ お手軽な調理方法を書いたレシピもお付けするので安心です。

■店長オススメ不思議な食感 皆様からも、ご希望の多かったツクネ単品まで入れちゃいます! 焼いてみてください、外はカリカリ、中はフワフワの不思議なツクネは思わず驚いちゃう美味しさなんです。

オマケの1品は?何が入っているか?届いてからのお楽しみ♪ お 客 様 の 声 を ご 紹 介 し ま す ■ご贈答・ギフトも安心。

丁寧な梱包を心がけてます。

箱に入れる前に、商品を確認します 箱の中に、キレイに並べます 箱が、濡れないように ラップします レシピ、その他を 封筒に入れます ご希望の熨斗を、お付けします 注文の時にお申し付けください 楽天の箱にいれて、 大事なお客様の お宅まで、配送いたします



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